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电炒锅灯不亮且不加热可能有多种原因，下面我会详细介绍一些可能的故障排查步骤：

1. 检查电源插座：确保电炒锅已插好电源插座，插座是否正常供电。你可以尝试插拔其他电器来验证插座是否工作。

   

2. 检查电源线：检查电炒锅的电源线是否受损，有无断裂或破损。确保电线插头与电炒锅连接牢固。

3. 熔断器：检查电炒锅是否有熔断器，如果有，查看它是否跳闸。如果是，可能是因为电炒锅过热或其他问题导致的，你需要修复问题后复位熔断器。

4. 温控器故障：电炒锅内部通常有一个温控器，它负责控制加热。如果温控器出现故障，可能导致电炒锅无法加热。这通常需要专业维修。

5. 电炒锅故障灯：一些电炒锅上有故障指示灯，它们可以提供关于问题的提示。查看使用手册以了解这些灯的含义，以确定问题所在。

6. 维修或更换：如果以上步骤都没有解决问题，可能需要联系厂家或专业维修人员来修复电炒锅，或者考虑更换一台新的电炒锅。

请注意，尝试修复电器设备时需要小心谨慎，确保在断电状态下进行检查和维修。如果不确定如何处理，最好寻求专业帮助，以避免电器故障引发危险。